推薦披薩的四種做法

養(yǎng)生導(dǎo)讀：“匹薩”是一種由特殊的醬汁和餡料，做成的具有意大利風味的食品，但其實這種食品已經(jīng)超越語言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國消費者的喜愛，現(xiàn)在介紹披薩的幾種做法。     做法一：     1、將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤盤中。     2、烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出。     3、將青紅黃椒、去核切粒。     4、將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上奶油白醬（25克）。     5、接著在餅皮上均勻撒上�湯宜浚�50克）。     6、再均勻鋪上青紅黃椒粒、和金槍魚，洋蔥，最后再撒上奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）。     7、將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約3分鐘。     8、于奶酪表面呈金黃色后，即可取出。

    做法二：
    1、將披薩面餅所有材料混合。
    2、揉至擴展階段。
    3、發(fā)酵至2倍大。
    4、取出發(fā)酵好的面團，按壓排出面團內(nèi)氣體。     6、披薩盤刷一層油，鋪上面餅，用手按壓成四周厚中間薄的餅底，再用叉子在餅中間叉一些小洞，防止烘烤時膨脹。
    7、面餅室溫下發(fā)酵20分鐘，然后刷上事先熬好的披薩醬。
    8、將青彩椒一半切丁，一半切成青椒圈，香腸切片，馬蘇里拉芝士刨成絲，金槍魚取出備用。
    9、鋪上一層芝士。
    10、再撒上青椒丁。
    11、鋪上金槍魚肉。
    12、鋪上香腸片和青椒圈。
    13、撒上剩下的芝士。
    14、柏翠披薩烤箱開啟披薩功能，中層烘烤約15分鐘即可。其他烤箱的話用200度。
    做法三：
    1、披薩餅從冷凍室取出，不用回溫。
    2、直接均勻的抹上番茄醬。
    3、灑一層馬蘇粒。
    4、再放上各種配料。     5、繼續(xù)灑馬蘇粒。
    6、最后灑上一些現(xiàn)磨的黑胡椒碎。
    7、繼續(xù)灑馬蘇粒。
    8、中上層，220度30分鐘。
    做法四：
    第1步：把制作面餅的所有材料準備好；將面餅材料揉成光滑面團，放在溫暖處發(fā)酵。
    第2步：待面團發(fā)酵到2倍大即可；把發(fā)酵后的面團擠出空氣，放在室溫下醒發(fā)15分鐘，再用搟面杖把面團搟成約8寸大小的圓形面餅，放入冰箱冷藏定型30分鐘。
    第3步：等待面團的時候，可以準備好餡料的材料；肉切丁，蘑菇、蒜切片，洋蔥、馬蘇切絲。
    第4步：鍋燒熱，放少許油，燒熱后放入蒜片爆香；加入少許黑胡椒粉。
    第5步：炒勻后加入烤肉醬；再加入少許水，小火翻炒至濃稠。
    第6步：料汁濃稠之后，盛出待用；另起鍋，不加油，將蘑菇炒軟。
    第7步：再將洋蔥絲炒軟；另起鍋，加少許油，放入肉丁。
    第8步：稍稍翻炒，加入烤肉醬；炒勻并炒至料汁收勻。
    第9步：披薩盤涂一層油，放入松弛后的面餅，用叉子叉一些小孔，涂一層番茄醬，撒少許馬蘇；鋪上炒好的肉丁，鋪勻。
    第10步：再撒一層馬蘇，撒上蘑菇和洋蔥絲，表面撒上松仁和切碎的開心果仁；最后再撒少許馬蘇，放入200度預(yù)熱好的烤箱，烤約18分鐘即可。